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Cata y Maridaje de Vinos Denominación de Origen La Rioja

evento terminado

Cata y Maridaje de Vinos Denominación de Origen La Rioja

De EUR 65,00

Ubicación

Fecha

Mar 25 2017 12:30 - 21:00
Billetto Peace of Mind
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Métodos de pago aceptados:

Descripción

SELECCIÓN VINOS DENOMINACIÓN DE ORIGEN “LA RIOJA”


Fecha: 25/03/2017

Hora: 12:30


CASA RURAL ESENCIA DE LA VEGA

CAZALLA DE LA SIERRA

SEVILLA

ESPAÑA


CATA VERTICAL


La Rioja Española tiene tres zonas productoras de vino: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja baja (que comprende una pequeña zona de Navarra.

Nuestro objetivo es realizer una cata divulgativa; enseñar aspectos y sensaciones que les permita diferenciarse de la mayoría de los consumidores.

Les explicaremos:

Las características diferenciadoras de los vinos producidos por las tres zonas en que se divide La Rioja.

Conocer los vinos producidos por las distintas variedades de uva para vinos tintos permitidos en la denominación de Origen; (Tempranillo, Merlot, Garnacha, Graciano...) así como distintos coupages con los que se componen algunos de los vinos.

Características diferenciadoras de estas variedades, detectar defectos o imperfecciones que pueda presentar.


Introducción


Los Vinos Seleccionados


PARTE PRIMERA DEL PROGRAMA

CONFERENCIA IMPARTIDA POR D. Antonio Palacios Muro, Doctor en Enología por la Universidad de Burdeos y ex-presiente de la Asociación de Enólogos de España y de Rioja.

El titulo : "Importancia y la influencia de los taninos en el vino".

Intermedio de 15 minutos (Ruegos y Preguntas)

Parte segunda del programa

COMIENZO DE LA CATA DE 7 VINOS y entrega de ficha de cata

D.Antonio Palacios Muro irá explicando las características de cada vino, variedad de uvas, porcentajes ; sabores olores, características por zonas, etc...

Finalizada la misma, los asistentes entregarán la ficha de cata con su valoración particular de cada vino y se dará a conocer la media obtenida.

Intermedio de 30 minutos (Ruegos y Preguntas)

parte tercera del programa

DEGUSTACIÓN DE LOS VINOS CATADOS A ESCOGER POR EL ASISTENTE (2 COPAS GRATIS) ACOMPAÑADOS POR COMIDA Y MARIDAJE DE PRODUCTOS DE LA ZONA. INTERACCIÓN Y COMUNICACIÓN CON EL CONFERENCIANTE.

I



Enólogo

Antonio Palacios Muro

Enólogo

José Miguel Palacios

Anfitrión

Ángel Rdgz.de la Borbolla

Bodegas Bagordi

www.bagordwines.com

Bodegas Forcada

www.bodegasforcada.com

Bodegas Solaguen

www.solaguen.com

Alojamiento

Esencia de La Vega

Características de los vinos escogidos


Agradecimientos


Dirigida por

Antonio Palacios Muro

Bodegas Bagordi

Usoa de Bagordi Joven

Usoa de Bagordi Crianza

Bodegas Forcada

Flor de Baco Joven

Flor de Baco Crianza

Bodegas Solaguen

Montebuena Joven

Solaguen Crianza

Bodegas Bárbara Palacios

Merlot Genérico Barbarot

Bodegas pequeñas con producciones aproximadas de 400.000 botellas, la gran mayoría se exportan y son exclusivas de canal Horeca.

Cataremos vinos jóvenes y crianzas, sin madera y con madera; con más o menos tiempo de botella.

Recinto

Casa Rural Esencia de la Vega, Carretera de Los Morales s/n, 41370 Cazalla de la Sierra

Ponentes

Antonio Palacios Muro
Doctor en Enología por la Universidad de Burdeos

FAQ

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